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【KIKIME】suzuri プレート オーバル
- 配送日:3営業日以降発送
配送料:配送料について / 年内送料無料キャンペーン中
POINT
- 料理とソースや薬味を分けて盛り付け可能
- 小皿がいらないワンプレート使いのくぼみが深い仕切り皿
- 日本らしい所作の美しさを食卓へ
一皿に主役とたれを飾る、
硯のカタチで味わうプレート
日本の伝統文化である書道の所作から着想したうつわ。
ひとつのプレートになだらかな高低差をつけることで生まれた2つのスペースには、料理とソースや薬味を分けて盛り付けることができます。
美しい白さが特徴の天草陶石をベースにした波佐見焼は、透け感のある釉薬の色彩と「溜め掛け」による釉溜まりの表情が際立ち、和洋折衷、1枚2役で現代の食卓に寄り添います。

筆に墨をつけて穂先を整えるように、醤油を払ったり、たれを切ったり。仕切りで用途を分けるのではなく、硯のようにひとつのうつわの中に高低差をつけることで生まれる2つのスペースに、それぞれの役割を持たせました。硯の丘(墨を磨る部分)に料理を、海(墨を溜める部分)にソースや薬味を添え、ワンプレートで愉しめます。プレートオーバルは、餃子や生春巻きを並べるのにちょうど良いサイズ感。
現代の食卓に活きる、仕切り皿
和洋中・アジアン料理に合う色合いで、寿司・餃子や生春巻きなど醤油やたれをつけて食べる料理や、チキンやおむすびなどには、調味料や漬物を添えたり、焼き魚やお刺身などにもおすすめです。小皿がいらないワンプレート使いのくぼみが深い仕切り皿です。

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