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【きごころ】いちょうの木のまな板 きまじめ 中
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POINT
- 刃物にも人にもやさしい、いちょうの木のまな板です。
- コンパクトなキッチンでも使いやすく、重宝するお手頃なサイズ。
ベーシックデザインで、いちょうの魅力が際立つまな板
コンパクトなキッチンでも使いやすい中サイズのまな板。横330mm、奥行き180mmで、人参を千切りにしたり、小松菜をザクザクと切ったりするのにおすすめのサイズ感です。
接着剤や塗料、防腐剤や防カビ剤などは不使用。継ぎ目のない、天然のいちょうの一枚板で、小さなお子様のお料理にも安心してお使いください。
トントントンと、木のまな板ならではの心地よい音が響き、手触りもやさしい。使うのが楽しみになる道具です。
板前さんにも愛用される、いちょうの木のまな板
昔から板前さんや料理人などプロに愛用されてきた、いちょうのまな板。一番の特徴は、刃当たりの良さ。
柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、腕にも疲れを感じさせないと評判。
料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つとされています。
扱いやすさも大きな魅力
いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。
・使用前に水にくぐらせること
・使用後はなるべく早く洗うこと
・洗った後は水気を拭いてから乾かすこと
こうしたポイントを抑えていただければ、長く快適にお使いいただけます。
弾力性のおかげで、切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、 気になる時は表面を削れば、元の状態に戻すことも可能。
料理と同じように、ほんのひと手間をかけることで、 使う程に愛着が深まる道具です。
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