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【きごころ】いちょうの木のまな板 わっか 大
BRAND:
- 発送目安：7営業日以降発送
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POINT
- 刃物にも人にもやさしい、いちょうの木のまな板です。
- 余裕をもってお使いいただけるゆったりサイズ。
温かみのあるユニークな佇まいのまな板
いちょうの良さを実感できるシンプルなデザインで、ゆったりと余裕のある大サイズのまな板。片側にわっかの開いた、温かみのあるユニークな佇まいも特徴です。 オードブルプレートとしてもお使いいただけます。横450mm、奥行き230mmで、白菜などの大きな食材や、たくさんの食材を切るときにもおすすめのサイズ感です。
接着剤や塗料、防腐剤や防カビ剤などは不使用。継ぎ目のない、天然のいちょうの一枚板で、小さなお子様のお料理にも安心してお使いください。
トントントンと、木のまな板ならではの心地よい音が響き、手触りもやさしい。使うのが楽しみになる道具です。
板前さんにも愛用される、いちょうの木のまな板
昔から板前さんや料理人などプロに愛用されてきた、いちょうのまな板。一番の特徴は、刃当たりの良さ。
柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、腕にも疲れを感じさせないと評判。
料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つとされています。
扱いやすさも大きな魅力
いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。
・使用前に水にくぐらせること
・使用後はなるべく早く洗うこと
・洗った後は水気を拭いてから乾かすこと
こうしたポイントを抑えていただければ、長く快適にお使いいただけます。
弾力性のおかげで、切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、 気になる時は表面を削れば、元の状態に戻すことも可能。
料理と同じように、ほんのひと手間をかけることで、 使う程に愛着が深まる道具です。
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