{"title":"ブランド | 茶ノ吉","description":"\u003ch3\u003eいつでも季節の旬が味わえる、手間暇かけてつくるクラフト茶\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e吉野の山奥、豊かな自然の伊吹の中で育つ「茶ノ吉」のお茶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそれは、山の恵みを受け取り、\u003cbr\u003e四季折々の自然の力を余すことなくお茶に宿すこと。\u003cbr\u003eそして、日々の暮らしや食事の時間をより豊かにし、\u003cbr\u003e飲む人の心に癒しと潤いをもたらすこと。\u003cbr\u003eどこか懐かしい味わいと深い余韻の残る一杯が、\u003cbr\u003e皆さまの心にそっと寄り添い、\u003cbr\u003eいつまでも愛されるお茶でありますように。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/dainipponichi.ecbeing.biz\/img\/brand\/chanokichi\/image2.jpg\" alt=\"茶ノ吉のお茶。その一杯には、お茶の部位ひとつひとつに最適な加工を施す茶農家の知恵と情熱が込められています。手間暇を惜しまず、丹精込めて引き出した独特の風味と香りが、ほんの少し心を豊かにしてくれます。\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/dainipponichi.ecbeing.biz\/img\/brand\/chanokichi\/image1.jpg\" alt=\"画像\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"茶ノ吉-アソートセット和紅茶-烏龍茶-釜炒り煎茶","title":"【茶ノ吉】アソートセット(和紅茶・烏龍茶・釜炒り煎茶)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「茶ノ吉」の人気銘柄「和紅茶」「烏龍茶」「釜炒り煎茶」を各2点ずつ、計6点で組み合わせたアソートセットです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【茶ノ吉】（ちゃのきち）奈良・吉野の地でつくるクラフト茶。里山で代々続いてきた山の手仕事を父から受け継いだ三姉妹が、手間暇をかけ、山と恵みと人の手のぬくもりが溶け合ったお茶を提供。一杯に、四季と土地の記憶を宿す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【和紅茶】(わこうちゃ）明治時代、奈良県北部では品質の良い和紅茶が生産された。希少品種・おくみどりを使った奈良の和紅茶。茶師により※萎凋(いちょう）、醗酵度合いが変わるので産地により風味が違う。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2～3g／130㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：2～3分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●○○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋みが少なく、やさしい甘みと、やわらかく広がる香りが特徴です。おくみどり特有のすっきりとした後味に、発酵の深みが加わり、まろやかな口当たりに。萎凋によって引き出された花のような香りがふわりと広がり、心ほどけるような余韻が残ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※萎凋(いちょう）・・・茶葉の中に含まれる水分を蒸発させて葉を萎れさせる工程。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【烏龍茶】(うーろんちゃ）釜炒り茶の製法に天日萎凋(いちょう）を合わせて風味の変化を楽しめる。緑茶と紅茶の中間にあたる「半発酵茶」。茶ノ吉では日本の風土に合わせて仕上げた倭烏龍ともいえるやさしい味わいが特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2～3g／200㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：2～3分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●○○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e二番茶で釜炒り仕上げを施すと、火香や深みのある味わいになり焙煎に適しています。強めの焙煎で仕上げるので、1煎目はほうじ茶のような香りとコク、2煎目は焙じ香が取れ発酵の爽やかな風味へと変化します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【釜炒り煎茶】(かまいりせんちゃ）各家庭でつくられていた伝承の釜炒り茶。地域により、火入れ加減や仕上がりの形状が異なる。蒸らさずに釜で茶葉を直接炒る伝統製法。高温で炒ることで青臭さが抑えられ、ほのかな焙煎香とすっきりとした後味が生まれる。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2～3g／200㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：2～3分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e釜の火と向き合い、葉の音や香りをたよりに炒った茶葉。ゆっくりと火を入れることで、香ばしさの中にふわりと甘みが立つ。どこか懐かしく、心にすっと馴染む味わい。高温で炒ることで青臭さが抑えられ、ほのかな焙煎香とすっきりとした後味が生まれる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"嘉兵衛本舗","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725492134125,"sku":null,"price":11988.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/files\/1502-0414-200-00_0.jpg?v=1774490503"},{"product_id":"茶ノ吉-越冬番茶","title":"【茶ノ吉】越冬番茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【茶ノ吉】（ちゃのきち）奈良・吉野の地でつくるクラフト茶。里山で代々続いてきた山の手仕事を父から受け継いだ三姉妹が、手間暇をかけ、山と恵みと人の手のぬくもりが溶け合ったお茶を提供。一杯に、四季と土地の記憶を宿す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【越冬番茶】(えっとうばんちゃ）冬を越した茶葉を春先に刈り取り、じっくりと蒸して天日干しを施し、深く焙煎して仕上げた伝統製法茶。冬を越えた茶葉は、大地の栄養を力強く吸収している。煎茶や抹茶が普及する以前より、庶民の間で日常茶として親しまれていたお茶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：5g／200㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：1～2分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●○○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋みが少なく、香ばしくやわらかな風味。小さなお子様からお年寄りまで安心してお楽しみいただけます。体の中から温まる、冬におすすめのお茶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"嘉兵衛本舗","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725518512365,"sku":null,"price":1998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/files\/1502-0410-204-00_0.jpg?v=1774491828"},{"product_id":"茶ノ吉-煎茶","title":"【茶ノ吉】煎茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【茶ノ吉】（ちゃのきち）奈良・吉野の地でつくるクラフト茶。里山で代々続いてきた山の手仕事を父から受け継いだ三姉妹が、手間暇をかけ、山と恵みと人の手のぬくもりが溶け合ったお茶を提供。一杯に、四季と土地の記憶を宿す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【煎茶】(せんちゃ）若葉を蒸してつくる日本の代表的なお茶。茶ノ吉の煎茶は、茶葉を揉み込み細長い形に整える精揉機が普及する以前の、昔ながらの製法を再現。葉は自然な曲がりのある素朴な形に仕上げている。どこか懐かしい、すっきりとした味わいの緑茶。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：70℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2～3g／70～80㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：1～1分半\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e山吹色の澄んだ水色と爽やかでどこか懐かしい香り。何煎淹れても味が崩れず、産官冷涼の気候と赤土の土壌といった吉野の風土が個性としてまっすぐに湯にほどけていきます。旨味と渋みのバランスが良く、すっきりとした口当たり。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"嘉兵衛本舗","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725527752941,"sku":null,"price":1998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/files\/1502-0410-205-00_0.jpg?v=1774492339"},{"product_id":"茶ノ吉-白茶","title":"【茶ノ吉】白茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【茶ノ吉】（ちゃのきち）奈良・吉野の地でつくるクラフト茶。里山で代々続いてきた山の手仕事を父から受け継いだ三姉妹が、手間暇をかけ、山と恵みと人の手のぬくもりが溶け合ったお茶を提供。一杯に、四季と土地の記憶を宿す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【白茶】(はくちゃ）とてもシンプルな製法がゆえ、茶葉の状態が重要。まだ細かな産毛の残る一番茶の柔らかさと旨味や香りの豊かさを素直に表現するよう心がけている。仕上がったお茶は、半年以上寝かせると角がとれ、やさしく繊細な風味に変化する。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2g／200㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：1分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ○○○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e若葉を摘み、自然の風と時間でゆっくりと乾かした最もシンプルなお茶。やさしい甘みと、草花のような香りがふんわりと広がる清らかな味わいの中国茶製法仕上げ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"嘉兵衛本舗","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725536829677,"sku":null,"price":2538.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/files\/1502-0410-203-00_0.jpg?v=1774492783"},{"product_id":"茶ノ吉-烏龍茶","title":"【茶ノ吉】烏龍茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【茶ノ吉】（ちゃのきち）奈良・吉野の地でつくるクラフト茶。里山で代々続いてきた山の手仕事を父から受け継いだ三姉妹が、手間暇をかけ、山と恵みと人の手のぬくもりが溶け合ったお茶を提供。一杯に、四季と土地の記憶を宿す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【烏龍茶】(うーろんちゃ）釜炒り茶の製法に天日萎凋（いちょう）を合わせて風味の変化を楽しめる。緑茶と紅茶の中間にあたる「半発酵茶」。茶ノ吉では日本の風土に合わせて仕上げた倭烏龍ともいえるやさしい味わいが特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2～3g／200㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：2～3分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●○○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e二番茶で釜炒り仕上げを施すと、火香や深みのある味わいになり焙煎に適しています。強めの焙煎で仕上げるので、1煎目はほうじ茶のような香りとコク、2煎目は焙じ香が取れ発酵の爽やかな風味へと変化します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"嘉兵衛本舗","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725538828525,"sku":null,"price":1998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/files\/1502-0410-201-00_0.jpg?v=1774493143"},{"product_id":"茶ノ吉-釜炒り煎茶","title":"【茶ノ吉】釜炒り煎茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【茶ノ吉】（ちゃのきち）奈良・吉野の地でつくるクラフト茶。里山で代々続いてきた山の手仕事を父から受け継いだ三姉妹が、手間暇をかけ、山と恵みと人の手のぬくもりが溶け合ったお茶を提供。一杯に、四季と土地の記憶を宿す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【釜炒り煎茶】(かまいりせんちゃ）各家庭でつくられていた伝承の釜炒り茶。地域により、火入れ加減や仕上がりの形状が異なる。蒸らさずに釜で茶葉を直接炒る伝統製法。高温で炒ることで青臭さが抑えられ、ほのかな焙煎香とすっきりとした後味が生まれる。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2～3g／200㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：2～3分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e釜の火と向き合い、葉の音や香りをたよりに炒った茶葉。ゆっくりと火を入れることで、香ばしさの中にふわりと甘みが立つ。どこか懐かしく、心にすっと馴染む味わい。高温で炒ることで青臭さが抑えられ、ほのかな焙煎香とすっきりとした後味が生まれる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"嘉兵衛本舗","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725540630765,"sku":null,"price":1998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/files\/1502-0410-202-00_0.jpg?v=1774493484"},{"product_id":"茶ノ吉-和紅茶","title":"【茶ノ吉】和紅茶","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【茶ノ吉】（ちゃのきち）奈良・吉野の地でつくるクラフト茶。里山で代々続いてきた山の手仕事を父から受け継いだ三姉妹が、手間暇をかけ、山と恵みと人の手のぬくもりが溶け合ったお茶を提供。一杯に、四季と土地の記憶を宿す。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【和紅茶】(わこうちゃ）明治時代、奈良県北部では品質の良い和紅茶が生産された。希少品種・おくみどりを使った奈良の和紅茶。茶師により※萎凋(いちょう）、醗酵度合いが変わるので産地により風味が違う。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■適温：100℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■分量：2～3g／130㏄\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■蒸らす時間：2～3分\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨 み  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香 り  ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋 み  ●○○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e甘 味  ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e渋みが少なく、やさしい甘みと、やわらかく広がる香りが特徴です。おくみどり特有のすっきりとした後味に、発酵の深みが加わり、まろやかな口当たりに。萎凋によって引き出された花のような香りがふわりと広がり、心ほどけるような余韻が残ります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※萎凋(いちょう）・・・茶葉の中に含まれる水分を蒸発させて葉を萎れさせる工程。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"嘉兵衛本舗","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725579264237,"sku":null,"price":1998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/files\/1502-0410-200-00_0.jpg?v=1774493751"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7768\/1389\/collections\/main2.jpg?v=1780291611","url":"https:\/\/futarigift.store\/collections\/chanokichi.oembed","provider":"FutariGIFT","version":"1.0","type":"link"}